Este manual corresponde al curso básico del método keyks. Es ideal para todos aquellos que empiezan en el mundo de la decoracíón de tartas o para los que quieren profundizar o montar un negocio.

Es el primer libro sobre decoración de tartas escrito en castellano.

Consta de 9 capítulos:

1.- Introducción a la decoración de tartas
2- Herramientas, e ingredientes
3.- Recetas básicas
4.-El bizcocho I: receta y moldes
5.- El bizcocho II: rellenos
7.- Los colorantes
8.- El fondant
9.- ¿Que tipo de tartas puedo hacer con este nivel?

Una vez finalizada su lectura habréis aprendido todos nuestros trucos y seréis capaces de realizar sencillas tartas de fondant que dejaran a todos asombrados

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